九条の焼肉なら炭火で旨みを引き上げ | 鮮度の良い食材を提供

ホルモンの真価を引き出すことに九条で力を注いでいます。オーダーを受けてから、独自に調合した特製タレにつけ、鮮度と風味を最大限に活かします。また、炭火で丁寧に焼き上げ、食欲をそそる香りと肉の旨みが引き立ちます。自家製タレと炭火焼きが醸し出すハーモニーは、ホルモンの美味しさを新たな高みへと引き上げます。

九条で炭火焼によって仕上げ

ホルモンの提供にこだわった焼肉店を九条で構えています。オーダーが入ると、厳選したホルモンを自家製の甘辛いタレにつけ込みます。このタレは、試行錯誤を重ねて作り上げ、肉の風味を引き立てています。また、注文いただいた肉は、テーブルに備え付けの炭火で焼き上げます。温度が高いため、表面は素早く焼け、内部の旨みを閉じ込めます。また、炭火による遠赤外線効果で、ホルモンの内部まで均一に熱が通り、柔らかさとジューシーさを引き立てます。

九条で炭火焼によって仕上げ